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米粉ミックス。





↑クオカで売り切れが続いていた米粉ミックスをやっと
購入できたので
米粉でベーグルを作ってみました。
発酵が1回でいいので 
とってもシンプルな作り方で
もちもちっとした ベーグルが出来ました。
米粉で出来たパンは 次の日も固くならないのがいいですね。

レシピはこちらの本を見ました。↓
もっちり、しっとり米粉パン
もっちり、しっとり米粉パン
藤田 千秋
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COMMENTS

- : 2006/06/18 4:46 AM
管理者の承認待ちコメントです。
NOG : 2006/06/18 4:48 AM
おいしそうだぁ!
最近朝早くからPCをさわることが多いので
こんな記事を眼にすると
おなかがグゥと鳴るなぁ。





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